Le Maquis

Au cœur du vieux Nice, dans une ruelle typique, se niche ce restaurant dédié à la cuisine Corse et Provençale. Pas seulement réservée aux insulaires, même s'ils y sont les bienvenus, le chef Jean Charles Cesari et son équipe vous concoctent une cuisine de saveurs, entièrement réalisée à base de produits frais de la région. Son cousin Anthony Filippi officie en salle et en cave où il conserve des bouteilles d'exception dont une grande partie fait la part belle à la Corse.